Cooking: Συνταγή για φιλέτο μοσχάρι με σάλτσα μαγιονέζα!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (4 άτομα)

• 4 φιλέτα μοσχαρίσια
• 1 φλιτζ. μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές ξίδι
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
• Αλάτι
• Πιπέρι
•  

Τρόπος παρασκευής:

1. 1- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το δεντρολίβανο με το ξίδι και τα αφήνουμε για 10 λεπτά.
2. 2- Κατόπιν προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
3. 3- Σκεπάζουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
4. 4- Στο μεταξύ πλένουμε τα φιλέτα, τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τα ψήνουμε σε τηγάνι-γκριλ σε δυνατή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πόσο καλοψημένα τα θέλουμε.
5. 5- Σερβίρουμε τα φιλέτα περιχύνοντάς τα με το μείγμα μαγιονέζα